Angebote zu "Olivenöl" (2 Treffer)

PAIN IS GOOD Scharfe Sauce Jalapeno Harissa 107 g
€ 5.90 *
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(€ 55.14 / 1 KG)

PAIN IS GOOD - was sich anhört wie ein Schlachtruf echter Kämpfer, ist auch so gemeint. Die bekannten Gourmetsaucen von der amerikanischen Firma ´Juan Specialty Food´ genießen für ihre Schärfe und den reizvoll pikanten Geschmack einen besonderen Ruf. Genutzt werden nur feinste Gewürze, besonders scharfe Chilis, sonnenverwöhnte Tomaten und ein paar andere Dinge, um die der Hersteller in Kansas ein riesen Geheimnis macht. Kein Wunder, denn wenn man einmal eine Sauce probiert (und überstanden:-) hat, dann weiß man, dass andere einfach lange nicht so gut schmecken. Diese Sauce ist ein Crossover zwischen amerikanischer Südstaatenküche und orientalischen Gewürzen mit Minze und Olivenöl und hat einen Schärfegrad bei 6 (von 10).

Anbieter: GOURVITA.COM
Stand: Sep 24, 2018
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Ma`kaira Chitarra Spaghetti mit rauher Oberfläc...
€ 6.95 *
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(€ 13.90 / je KG)

Slow Food at its best Die Makaira Pasta (benannt nach der alten griechischen Speise „Ma’kaira´´ aus Gerstenmehl und Wasser) stammt aus den kundigen Händen des Giacomo Santoleri, der auf seinem Agriturismo „Casino di Caprafico´´, im hügeligen Ackerland von Guardiagrele in den Abruzzen auf 135 Hektar Land Oliven, Getreide und Hülsenfrüchte anbaut. Das Ziel Santoleris ist es, durch den Einsatz unterschiedlicher Anbautechniken und Verarbeitungsarten, ergänzt von der Wiederentdeckung alter Pflanzenarten seine Ackerfrüchte gänzlich traditionell anbauen zu können. Ohne Pflanzenschutzmittel. Ohne andere chemische Syntheseprodukte. So bietet Santoleri heute unter anderem neben Olivenöl, Gerstengraupen und Emmer-Pasta seine ganz spezielle „Ma’Kaira´´ Pasta an. Die Besonderheit der „Ma’Kaira´´ findet sich in einem kleinen Anteil Gerstenmehl. Die „Ma‘Kaira Alla Chitarra´´ ist eine Mischung aus 93 % Hartweizengrieß und 7 % gemahlener Gerstengraupe, die diese Nudeln besonders leicht verdaulich und geschmacksintensiv machen. Gepresst wird die Pasta mit viereckigem Querschnitt durch Bronzeformen, und erhält so auch ihre ganz charakteristisch raue Oberflächenstruktur. Am allerbesten trägt man dem feinen Charakter der „Ma’Kaira´´ Rechnung, indem man sie ganz klassisch-schlicht präsentiert: mit etwas frischem Olivenöl, dazu vielleicht etwas frisch geriebenen Parmesan oder Pecorino, perfetto! Kochzeit: Ca. 6 - 13 Minuten. Das Getreide jeder Ernte fällt von Jahr zu Jahr witterungsbedingt unterschiedlich aus. Daher kann keine exakte Kochzeit angegeben werden. Während der Zubereitung sollte man am Kochtopf bleiben, um von Zeit zu Zeit die Konsistenz der Nudeln zu testen.´

Anbieter: whiskyworld.de
Stand: Jan 18, 2019
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