Angebote zu "Valentin" (24 Treffer)

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Optimizing a Gourmet Canned Foods Production:1. Auflage Valentin Pikler, Luca Deserti, Frederico Grande

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Mar 11, 2019
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Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of ...
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Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook:New Anthony Bourdain

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Mar 24, 2019
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Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of ...
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The long-awaited follow-up to the mega-best-seller Kitchen Confidential In the 10 years since his classic Kitchen Confidential first alerted us to the idiosyncrasies and lurking perils of eating out - from Monday fish to the breadbasket conspiracy - much has changed for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores those changes, moving back and forth from the author´s bad old days to the present. Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-traveling professional eater and drinker, and even to fatherhood, Bourdain takes no prisoners as he dissects what he´s seen, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the most controversial figures in food. Beginning with a secret and highly illegal after-hours gathering of powerful chefs that he compares to a mafia summit, Bourdain pulls back the curtain, but never pulls his punches, on the modern gastronomical revolution, as only he can. Cutting right to the bone, Bourdain sets his sights on some of the biggest names in the foodie world, including David Chang, the young superstar chef who has radicalized the fine-dining landscape; the revered Alice Waters, whom he treats with unapologetic frankness; the Top Chef winners and losers; and many more. Always he returns to the question ´´Why cook?´´ Or the more difficult ´´Why cook well?´´ Medium Raw is the deliciously funny and shockingly delectable journey to those answers, sure to delight philistines and gourmands alike. 1. Language: English. Narrator: Anthony Bourdain. Audio sample: http://samples.audible.de/bk/harp/002227/bk_harp_002227_sample.mp3. Digital audiobook in aax.

Anbieter: Audible - Hörbücher
Stand: Dec 17, 2018
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A Chef´s Table: February 8, 2007, Hörbuch, Digi...
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For a short month February has a lot going on! On today´s show we´ll cover the highlights: Presidents Day, Chinese New Year and Valentines. Our sommelier, Maureen Petrosky, gives us expert advice for romantic wine and food pairings. Corrine Trang, Stuart Chang Berman, and Eileen Yin-Fei Lo each describe their families´ New Year celebrations. Paula Deen entertains with Rosalynn and Jimmy Carter. We also discover a unique cake recipe that makes 100 different desserts. Plus, the latest findings on cloned milk and meats – and they cause quite a stir with Chef Coleman. [Broadcast Date: February 8, 2007] 1. Language: English. Audio sample: http://samples.audible.de/rt/chef/070208/rt_chef_070208_sample.mp3. Digital audiobook in aax.

Anbieter: Audible - Hörbücher
Stand: Dec 17, 2018
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Genial lokal
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Bioäpfel aus Argentinien, Brotteiglinge aus Litauen, Erdbeeren aus China. Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agierenden Agrar- und Lebensmittelindustrie. Das ist ökologischer Irrsinn und es macht arm: Menschen im globalen Süden im Wortsinn; die im globalen Norden an Wahlfreiheit und Mitbestimmungschancen. Die Zeit ist reif ist für eine Ernährungswende. Doch die Politik zeigt wenig Engagement und so machen zivilgesellschaftliche Initiativen den Wandel zu ihrer Sache. Food Policy Councils liefern das Vorbild für die vielen hierzulande gegründeten ´´Ernährungsräte´´. Landwirte und Gärtnerinnen aus der Region setzen sich an einen Tisch mit Foodaktivisten aus der Stadt und Bürgerinnen und Bürgern, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Ihre gemeinsame Forderung an die Politik heißt: Ernährungsdemokratie! ´´Alle Macht den Räten!´´ lautet daher das Motto dieses Buches, das sich für eine möglichst weitgehende regionalisierte Lebensmittelversorgung einsetzt. Es versteht sich als ´´Werkzeugkasten´´ für eine neue soziale Bewegung, die regionale Netzwerke zwischen Produzenten und Konsumenten knüpft und ihre Ziele im produktiven Dialog mit der Politik verfolgt - und zeigt, wie das geht!

Anbieter: buecher.de
Stand: Mar 20, 2019
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Medium Raw als eBook Download von Anthony Bourdain
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Medium Raw:A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook. 1. Auflage Anthony Bourdain

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Mar 19, 2019
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10 Milliarden - Wie werden wir alle satt?
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Bis 2050 wird die Weltbevölkerung auf zehn Milliarden Menschen anwachsen. Doch wo soll die Nahrung für alle herkommen? Kann man Fleisch künstlich herstellen? Sind Insekten die neue Proteinquelle? Oder baut jeder bald seine eigene Nahrung an? Regisseur, Bestseller-Autor und Food-Fighter Valentin Thurn sucht weltweit nach Lösungen. Auf der Suche nach einer Antwort auf die Frage, wie wir verhindern können, dass die Menschheit durch die hemmungslose Ausbeutung knapper Ressourcen die Grundlage für ihre Ernährung zerstört, erkundet er die wichtigsten Grundlagen der Lebensmittelproduktion.

Anbieter: Maxdome
Stand: Mar 12, 2019
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10 Milliarden - wie werden wir alle satt?
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´Bis 2050 wird die Weltbevölkerung auf zehn Milliarden Menschen anwachsen. Doch wo soll die Nahrung für alle herkommen´´ Sind Insekten die neue Proteinquelle´´ Oder baut jeder bald seine eigene Nahrung an´´ Food-Fighter Valentin Thurn sucht weltweit nach Lösungen und macht ohne Anklage deutlich: Wir können etwas verändern. Wenn wir es wollen!Der Film macht Lust und Hoffnung. Lust auf eigenes Ausprobieren und Gärtnern. Und Hoffnung , dass es Alternativen gibt, um gesunde Lebensmittel für alle zu produzieren. Ein absolut sehenswerter Film, nicht nur für Agrarprofis.´´ WWF´´

Anbieter: buecher.de
Stand: Mar 20, 2019
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Medium Raw als eBook Download von Anthony Bourdain
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Medium Raw:A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook HarperCollins e-books Anthony Bourdain

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Mar 11, 2019
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Death of a Chocoholic , Hörbuch, Digital, 1, 41...
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Food and cocktails columnist Hayley Powell is not looking for love this Valentine´s Day. Of course she also isn´t planning on looking for a murderer… Fed up with dating after a disastrous setup, the only thing Hayley wants to snuggle up to is a box of made-to-order chocolates from plus-sized, plus-mouthed chocolatier Bessie Winthrop. But when Bessie is found dead in her kitchen, only Hayley suspects that Bessie´s ´´heart attack´´ might actually be a candy-coated murder. Turns out Bessie had more enemies than a boxful of chocolates, each one a suspicious flavor. It´s sticky business juggling a job, two teenagers and finding a killer, but it´s better than letting a killer find Hayley first… Includes seven delectable recipes from Hayley´s kitchen! 1. Language: English. Narrator: Tara Ochs. Audio sample: http://samples.audible.de/bk/adbl/016617/bk_adbl_016617_sample.mp3. Digital audiobook in aax.

Anbieter: Audible - Hörbücher
Stand: Dec 17, 2018
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