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Food Fight
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Von der Erfindung des Fast Food bis zur Geschmacksexplosion der Haute Cuisine, von der ersten Lunchbox bis zur meterlangen Tiefkühltheke im Supermarkt: Auf unterhaltsame Weise zeigt FOOD FIGHT die Entwicklung der Essenskultur im 20. Jahrhundert und wirft einen faszinierenden Blick in die Töpfe der Starköche, die einen neuen Geschmack und mehr kulinarischen Genuss fordern. Die Verfechter von frischen, regionalen Produkten kämpfen gegen die Riesen derLebensmittelindustrie und das schnelle Essen aus Plastikboxen - und für eine Revolution auf den Tellern!

Anbieter: Maxdome
Stand: 02.04.2019
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Soul Food
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Mama Joe hat ihre Famile vierzig Jahre lang zusammengehalten, indem sie jeden Sonntag ein herzhaftes Essen servierte. Als sie wegen Diabetes ins Krankenhaus kommt, fällt sie in ein Koma und die wöchentlichen Treffen bleiben aus. Unter ihren drei Töchtern keimen Spannungen, und die einstmals geschlossene Familie droht auseinanderzubrechen.

Anbieter: Maxdome
Stand: 02.04.2019
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Good Food Bad Food - Anleitung für eine bessere...
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Was haben französische Mikrobiologen, die Millionen Wanderarbeiter Brasiliens, Vandana Shivas experimentelle Bauernhöfe in Indien und die Landwirte der weltgrößten Bioplantage in der Ukraine gemeinsam? Alle verfolgen sie ein gemeinsames Ziel: die Verbesserung der Bodenqualität und die Wiederherstellung der Saatenvielfalt - zum Schutz der Umwelt und für gesündere Lebensmittel. Die französische Regisseurin Coline Serreau zeigt in ihrem neuen Dokumentarfilm Menschen, die dagegen kämpfen, dass unsere Böden durch chemische Dünger und Pestizide vergiftet werden ...

Anbieter: Maxdome
Stand: 02.04.2019
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Slow Food Story
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Die ganze Welt ist von Fast-Food-Filialen besetzt... Die ganze Welt? Nein! Eine von unbeugsamen Italienern bevölkerte kleine Stadt hört nicht auf, den erdumspannenden Burgern und ihrem Gefolge Widerstand zu leisten.Was in der kleinen Stadt Bra im Nordwesten Italiens vor 25 Jahren als fast aussichtsloser Kampf gegen Fast-Food-Konzerne begann, ist heute zu einer internationalen Bewegung geworden: ´Slow Food´. Ihr Zaubertrank ist der gute italienische Wein und ihr Kampfgeist kann sich mit dem der berüchtigten Gallier allemal messen. In über 150 Ländern setzt sich Slow Food mittlerweile für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln ein.

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Stand: 02.04.2019
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Food-Giganten
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Die Erfolgsgeheimnisse der größten Franchise-Ketten Deutschlands: Wir zeigen in dieser Reportage-Reihe, wie das System der Food-Giganten funktioniert. Wie garantieren die Lebensmittelunternehmen ihre gleich bleibenden Qualitäts-Standards in allen Filialen - und das weltweit? Mit welchen Tricks locken und binden die Branchengrößen ihre Kunden? Und wie nehmen hunderte kleiner Läden den Kampf mit der Milliarden Euro schweren Konkurrenz auf?

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Stand: 02.04.2019
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Galileo - Food-Design
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Das Auge isst mit. Der visuelle Eindruck eines Produktes ist der wichtigste. Worauf achten wir noch unbewusst beim Essen und welche Tests müssen Produkte bestehen, bevor sie ins Supermarktregal wandern? ´Galileo´ zeigt, wie Food-Design funktioniert und wie es die Kaufentscheidung beeinflusst.

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Stand: 02.04.2019
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Food, Inc. - Was essen wir wirklich
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Glückliche Kühe, auf grünen Wiesen - daran möchten wir Konsumenten glauben, wenn wir unser täglich Fleisch zu uns nehmen. Doch die Wirklichkeit der ´´natürlichen´ Nahrungsmittelproduktion in Industrienationen sieht um einiges düsterer aus. Genmanipuliertes Getreide, mit Medikamenten versetztes Tierfutter, hormonbehandeltes Mastvieh - die Liste des Schreckens ist lang und kaum ein landwirtschaftlicher Bereich, der nicht schon von einem Skandal betroffen gewesen wäre. Doch was wissen wir eigentlich wirklich über die Lebensmittel, die wir täglich essen? FOOD, INC. zeigt wie eine Handvoll Konzerne darüber bestimmt, was wir essen ...

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Stand: 02.04.2019
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Galileo to go - Alles... über Fast Food
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Ob Hot Dog, Burger oder Pommes: Die Mehrheit der deutschen Jugendlichen geht mehr als einmal pro Woche ins Fast-Food-Restaurant. Durchschnittlich lassen die Deutschen rund 20 Euro pro Monat im Schnellrestaurant.

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Fair Food - Genuss mit Verantwortung
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Wir beschäftigen uns mehr denn je mit gesunder Ernährung und wissen um die Bedeutung von frischem Obst und Gemüse. Aber wer interessiert sich dafür, wie frische Lebensmittel vom Bauernhof auf unseren Tisch kommt? ´Fair Food´ zeigt den Kampf Arbeiter in der Landwirtschaft um bessere Arbeitsbedingungen gegen die milliardenschwere Supermarkt-Industrie. Der Film ruft die Zuschauer überzeugend zum Handeln auf - dazu, von den Einzelhändlern zu fordern, ihren Einfluss geltend zu machen um Missbrauch in ihren Zulieferketten zu beseitigen.

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Stand: 02.04.2019
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Food-Giganten - Steaks
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Diesmal dreht sich alles um Steaks: Ein wahrer Routinier im Geschäft ist der Gigant ´Block House´. Zwei Millionen Steaks werden hier im Jahr verkauft. Doch der Fleisch-Nachschub aus Südamerika wird knapp, und Geschäftsführer Karl-Heinz Krämer muss reagieren. Wie stehen dagegen die Steakhouse-Kette ´Asado´, die Edel-Restaurants von ´Meatery´ und das innovative Lokal ´Grill & Grace´ da? Systemgastronomie oder doch das kleine Steakrestaurant - was überzeugt die Deutschen am Ende?

Anbieter: Maxdome
Stand: 02.04.2019
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